طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرونفيالعالمالعربي،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتصغيرة
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين(اختياري)
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيداًثمصفيهامنالماء.يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخللمدة10دقائقلإزالةأيروائحغيرمرغوبفيها.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالكزبرةالجافةوقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
طهياللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:ضعيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتجيداً،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنينضجاللحم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.
- إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةأثناءالطهي.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلاللذيذالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرمقدمةعنطبقاللحمةبالبصل
طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،فهويجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
لتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين(اختياري)
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
الخطوةالأولى:تحضيراللحموالبصل
- قمبغسلقطعاللحمجيداًوتصفيتهامنالماء
- قطعالبصلإلىشرائحرفيعةأومكعباتحسبالرغبة
- سخنالزيتفيقدرعميقعلىنارمتوسطة
الخطوةالثانية:طهيالبصل
- أضفشرائحالبصلإلىالزيتالساخنوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة
- استمرفيالتقليبحتىيكتسبالبصللوناًذهبياًفاتحاً
الخطوةالثالثة:إضافةاللحموالتوابل
- أضفقطعاللحمإلىالبصلوقلبهاجيداً
- اتركاللحمحتىيتحمرمنجميعالجوانب
- أضفالثومالمهروسوالتوابل(الملح،الفلفل،الكمون،الكزبرة)
- قلّبالمكوناتجيداًحتىتمتزجالنكهات
الخطوةالرابعة:إكمالالطهي
- أضفمعجونالطماطموقلبهمعالمكونات
- صبالماءالساخنفوقالخليط
- غطّالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماً
نصائحلتحضيراللحمةبالبصلبشكلمثالي
- يمكنكاستخداملحمالخروفبدلاًمنلحمالبقرللحصولعلىنكهةمختلفة
- لإضافةنكهةغنية،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةصغيرأثناءالطهي
- إذاكنتتفضلالصلصةالكثيفة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالطبقيطهومكشوفاًفيالدقائقالأخيرة
- للتقديم،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم
فوائدصحيةلطبقاللحمةبالبصل
هذاالطبقغنيبالبروتينمناللحمالذييساعدفيبناءالعضلات،كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة.الكمونفيالوصفةيساعدعلىالهضم،ممايجعلهذهالوجبةمتوازنةمنالناحيةالغذائية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخاتمة
طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبللوجباتالعائليةاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةوتمتعبمذاقهاالرائعورائحتهاالشهيةالتيستجعلمنمطبخكمكاناًلايقاوم!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير