طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
2025-09-06 21:21دمشق
المقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرون،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةوطعمالبصلالحلو.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتتحضيراللحمهبالبصلبطريقةبسيطةولذيذة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
المكونات
لتحضيرطبقاللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالبقرأولحمالضأن(مقطعةإلىمكعباتمتوسطة)
- 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائحرفيعة)
- 3فصوصثوم(مهروسة)
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين(اختياري)
خطواتالتحضير
1.تحضيراللحموالبصل
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
- أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
2.طهياللحم
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
- أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكزبرة،الفلفلالأسود،والملح)وقلبيالمكوناتمعاً.
3.إضافةالماءوالطهي
- صبيكوبالماءالساخنفوقاللحموقلبيالمكونات،ثمغطيالقدرواتركياللحمعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجتماماًويصبحطرياً.
4.التقديم
- بعدأنينضجاللحم،ارفعيهمنعلىالناروزينيهبالبقدونسالطازجإذارغبتِ.
- قدمياللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،واستمتعيبطعمهااللذيذ!
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً.
- للحصولعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيالخلوالبهاراتقبلالطهيلمدةساعة.
الخاتمة
طريقةعملاللحمهبالبصلمنالوصفاتالسهلةوالسريعةالتييمكنكتحضيرهافيأيوقت،فهيغنيةبالنكهاتومحبوبةمنقبلالكباروالصغار.جربيهذهالوصفةفيمنزلكوشاركينارأيكفيالتعليقات!
