طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
طاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقوامهاالطري.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية،خاصةفيالمناسباتالعائلية.إليكطريقةتحضيرطاجناللحمهبالبصلبخطواتسهلةوبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكونات:
- 500غراملحمضأنمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- 2حبةطماطممقطعةمكعبات
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
- كوبماءدافئ
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيشرائحالبصلوالثومالمهروسوقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالطماطموالتوابل:ضعيمكعباتالطماطمومعجونالطماطممعالتوابل(الكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة،الملح،والفلفل).قلبيجيداًحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالماءوالطهي:صبيالماءالدافئواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماًويصبحالطاجنكثيفاً.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم:زينيالطاجنبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكاستبداللحمالضأنبلحمالبقرإذاكنتتفضلينذلك.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنكرشالقليلمنعصيرالليمونقبلالتقديم.
- إذاأردتِطاجناًأكثركثافة،قلليكميةالماءأواتركيهيطهىلفترةأطول.
طاجناللحمهبالبصلوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالنكهات،مثاليةللعشاءالعائلي.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبمذاقهاالرائع!
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير